明年想開店?那你得知道哪些烘焙店更有市場!

作者:新東方 時間:2021-10-20 閱讀:78

快年底了

很多想創業的小伙伴都打算

在明年開一家烘焙店

問題來了,哪種類型的烘焙店更有市場?

有沒有一個大體的方向?

大家不打無準備之仗

今天小編跟大家聊聊開店的那些事兒

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先上一組數據

在我國,平均15萬人左右才有一家西點店,而日本平均7000人一家,韓國平均9000人一家,新加坡平均1.1萬人一家,泰國平均1.24萬人一家,臺灣平均1.36萬人一家,香港平均1.47萬人一家??吹竭@組數字,你就明白在中國,西點烘焙業的發展的空間有多大了!

去三四線城市開店

我國一二線城市烘焙業的創業競爭較大,很多大的品牌早已入駐,反倒是三四線城市,仍有大量市場空白,這可以是我們的一個突破口。

尤其是在大城市打工的這一部分人群,通過學習烘焙技術返鄉進行創業,是一個非常不錯的選擇,既能照顧家庭又能小本創業。

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開私房烘焙面臨大好機遇

因為今年爆發疫情,大家足不出戶線上訂購烘焙產品的消費習慣成為趨勢,人們從朋友圈、外賣平臺購買甜品、蛋糕已經不是什么新鮮事。

私房烘焙正面臨好機遇,尤其是對于一些寶媽人群,先從私房烘焙做起不失為一種好的選擇。

專業化、個性化的門店更有優勢

相較于國外,國內的烘焙店大多千篇一律,產品缺乏特色,像這幾年日本大火的創意吐司店,抓住一款產品,然后延伸出好多種形態、口感,備受年輕人喜歡,國內就幾乎看不到這類烘焙店。

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所以,如果能在產品的垂直度上做文章,深耕細作,把某一種產品做出差異化,會更有競爭優勢。

具有優秀營銷模式的店更有競爭力

現階段國內烘焙業營銷模式來說相對還比較滯后,雷同的銷售模式制約了烘焙業的發展。如果有優秀的別具一格的營銷模式,那你也更容易有比較高的營業額。

功能化、健康化的門店更有市場

隨著人們生活水平的提高,大家對食品的追求已經從經濟實惠轉向為健康營養為主。

時尚的奶茶飲品結合健康歐包的產品組合,在短時間內更容易發揮出品牌的差異性,從而迅速占領區域市場。在未來幾年,安全營養、健康時尚、多元專業的烘焙店將更有市場。

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希望以上的觀點能幫到想要創業的你

小編還想說的是

想在未來開一家賺錢的烘焙店

首先要提升自己的技能

還要有專業的創業幫扶團隊幫你

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